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Pasta all’arancia

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Lo ammetto, la nuova pubblicità della Philadelphia mi ha affascinata tantissimo: lettori, aumentate!, anch’io voglio diventare una star delle pubblicità da massaie!

Per questa pasta originale procuratevi:

– Pasta lunga (io ho usato spaghettini ma anche con le linguine verrà bene);
– Philadelphia, appunto – circa mezzo panetto a porzione;
– olio evo (facoltativo);
– un’arancia ogni due porzioni

Mettete l’acqua per la pasta sul fuoco, a ebollizione salate e buttate gli spaghetti/linguine.
Quando mancano 5/6 minuti, fate scaldare un cucchiaio d’olio (se volete,  se no mettete direttamente il Philadelphia) e aggiungete un tocco di Philadelphia e un cucchiaio d’acqua di cottura della pasta. Grattugiate nella pappetta di formaggio la scorza d’arancia e mescolate.  Velocemente, da un’arancia ricavate una spremuta e versatene un cucchiaio (circa a persona) nel condimento.
Una volta scolata la pasta fatela saltare in padella col condimento e servite. Se siete (sicuramente) più creativi di me con le decorazioni, certamente qualcosa con l’arancia rimasta riuscite a farla!
La decorazione dei piatti me la scrivo fra gli obiettivi del 2011…
Buon appetito!

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